潮州传统汽船:一流的汽船!

汽船

是什么让这艘"潮州"汽船?在我成长的过程中,我不记得我曾把汽船称为“潮州”、“广东人”或“海南人”。汽船,或者用潮州的话说"juang卢字面意思是“任何锅”,这是真正的中国蒸汽船的所有-你开始一锅鸡汤,你放入任何你喜欢的!亚博体育网页所以,我猜潮州蒸汽船就是潮州人能放进锅里的任何东西!

贴

这就是潮州传统汽船的名字。只是因为店主Leslie Ang先生恰好是潮州人,他喜欢把这些食材放到他的汽船上!

虽然这家餐厅已经存在了16亚博www.yabo11.com年,但我最近才从一个可靠的来源听说它。亚博体育网页让这艘蒸汽船脱颖而出的是他们自制的鱼丸还有他们的肉和海鲜酱。亚博官网他们只用新鲜的黄尾鱼做鱼丸,仍然是手工制作的,质量非常好。他们的虾酱和sotong酱也是如此。

至于汤底,你可以选择他们富含胶原蛋白的鲨鱼骨、鸡肉和猪肉汤(根据pax的数量,每份价格为10美元或15美元),也可以选择他们的鱼或虾粥。我们没有试着喝粥,但是汤底很好。它有丝滑的胶原蛋白的质地,这是现在非常受欢迎的味道是强劲和可口的。4.5 / 5.

表格

所有的东西尝起来都很新鲜,因为他们的主人认为他们所有的海鲜都直接从裕廊渔港采购。亚博官网对于任何一个想把自己推销为真正的“潮州”餐厅的地方来说,这都不应该让人感到惊讶!亚博www.yabo11.com事实上,他们对自己的食物非常自信,甚至会在点餐单上大胆地写道,如果食物不好吃,你就不亚博官网用付钱!

鸡

他们也有一些熟菜,你可以在旁边点。我们注意到其他大多数桌子上都有一盘蒸鸡,所以我们很高兴能跟着大家走。店主告诉我们,他在潮汕的时候非常喜欢这道菜,从厨师那里买了食谱,现在直接从潮汕进口特制的调味料来做这道菜。你不会后悔点这个的!4.5 / 5.

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至于甜点,我们吃了他们的山药酱,里面加入了橙子干,味道很有意思。我有点失望,他们还提供了一些椰子奶油,不应该添加到传统潮州山药酱。然而,它作为一种选择是好的。橘子的味道不错,但我还是更喜欢更传统的做法是炸青葱4/5

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结论
这是吃汽船火锅的好地方。自制的鱼丸、肉和海鲜酱非常棒,食材都很新鲜!亚博官网

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地址:
新加坡朱家路176号,邮编427447
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开放时间:
午餐:下午12点至2点半
晚餐:下午5点到11点
联系人:
+ 6563488924

其他信息:
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