remondo F亚博官网ood Truck: Wok Hei粥和烟熏海鲜卷!
粥
雷蒙多特色海鲜粥6.90美元亚博官网

雷蒙多海鲜粥的成功简直是个奇迹。亚博官网在今年早些时候新冠疫情期间出生的Raymond,没有人会想到这么快就在Timbre+开设了第二个摊位!我第一次他在2月开业亚博体育网页的那一周写了一篇文章到了月底,他已经加入了小贩的行列,排了一个小时的队,这要感谢电力亚博娱乐官网社交媒体

雷蒙多的海鲜粥可以作为任何商亚博官网业课程的一个很好的学习案例。这个一直从事汽车修理技工工作的年轻人是如何在如此短的时间内从零开始成为小贩英雄的?亚博娱乐官网

拼贴画
烟熏海鲜卷$6.90亚博官网,烟熏鲑鱼$9.90,不明飞行物$5.90(4片)

嗯,有几个因素。我将在这里给出一个执行概要,让商学院的学生来写一篇适当的文章:

1.他有一个独特的产品。没人会在把海鲜加到粥里之前先用炒锅处理。亚博官网
2.没有人在小贩中心做烟熏鲑鱼。亚博娱乐官网
3.他的背景故事很丰富一个ex-millionaire他二十多岁时就因为赌博输光了所有的钱。
4.他知道如何善待他的员工。
5.他有良好的商业头脑(这就是他如何在20岁出头就成为百万富翁的,尽管是通过可疑的手段——后来他已经改过自新了)
6.他听妻子的话。(并非一直如此)
7.据雷蒙德自己说,真正的秘密在于信心和祷告

雷蒙德

我从2016年开始认识雷蒙德,当时我写了关于他的文章亚博体育网页蟹肉肆意梅伊.(使任何人的记忆?)从那以后,我们成了朋友,我经常和他见面。他的蟹肉馄饨的确引起了一些骚动亚博官网foodosphere但很快就失败了,在过去的五年里,雷蒙德转而经营一家汽车回收公司。但是,他身上的美食亚博官网家精神(你可以看出他是个美食家,对吧?)一直在召唤他,直到他最终妥协,在今年早些时候开了雷蒙多海鲜粥(Reimondo Seafood porridge)。

乌冬面
海鲜乌亚博官网冬面7.90美元

雷蒙德知道如果他想成功,他需要吸引人们的注意力。灵感来自于我的茶熏鲑鱼食谱他决定在Pasir Ris中央小贩中心的第一个摊位上做烟熏鲑鱼。亚博娱乐官网这是一个陡峭的学习曲线,但他最终学会了如何以小贩的价格制作相当不错的烟熏鲑鱼。亚博娱乐官网熏鲑鱼也加入了他的粥,给它增加了一层味道!所以,你不仅可以在粥中得到炒锅hei,而且还可以得到木头烟!

他扩大了Timbre+餐厅的菜单,推出了海鲜乌冬(Seafood Udon)和海鲜卷(Seafood亚博官网 Roll),这两种海鲜卷都有他的招牌菜——火吻虾、扇贝、蟹条和烟熏三文鱼片。我特别喜欢他的海鲜卷,价格6.90美元,是龙虾卷的另一种亚博官网价格实惠的选择。你仍然可以在新烤的新英格兰风格黄油卷之间夹上奶油海鲜,但带亚博官网有那种不可磨灭的烟熏味!4.5/5

他的招牌海鲜粥售价6.90美元,是亚博官网一种人们可以经常吃的丰盛舒适的食物,这或许可以解释他在Pasir Ris餐厅的成功。我喜欢他用的是优质的大虾,有真正大虾的咬口,而不是经过化学处理的,有额外的弹性但没有味道的大虾。为了增加口感,他将油条油炸至酥脆,与炸青葱混合,用作装饰。最重要的是,他在粥上淋上虾油,让粥更有味道。4.25/5

海鲜乌冬面售价亚博官网7.90美元,是另一道在新摊位首次亮相的菜肴。最初的想法是用海鲜配蛋面,但后来改为乌冬面。亚博官网(招牌上仍然有鸡蛋面)。有嚼劲的、滑滑的乌冬面是更好的海鲜搭配,质量与日本餐馆12美元的乌冬面相当。亚博www.yabo11.com亚博官网4.25/5

摊位

结论
炒锅和木熏海鲜,你可以和粥、乌冬面或黄油海鲜卷亚博官网一起吃!值得一试!

免责声明
我认识雷蒙德已经6年了,一直在帮助他调整这篇文章中提到的一些菜肴

Reimondo快亚博官网餐车

地址:
73A Ayer Rajah Crescent, JTC发射台,新加坡,新加坡139957
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开放时间:
上午11点到八点

关闭:
周日
联系人:
81177505

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