Leong Guan Lg面条:新加坡的面条制造商

photo_2021-06-02_22-49-42

你认为我们吃的面条来自哪里?我想很多人都认为我们的新鲜感Kway Teow.和面条大多从马来西亚进口,就像我们的新鲜鸡肉和猪肉一样。我发现梁冠食品制造商PTE Ltd,几年前在LG亚博官网标签下出售自己的面条品牌的面条,同时进行研究KL Hokkien Mee.我总是在寻找真正的KL Hokkien Mee,但我永远不会抓住真实的大乐梅在过去。大多数摊位从马来西亚进口了他们的面条,因为这里没有制造,我发现纹理通常不像你在kl中找到的那些那么有弹性。

然后有一天我遇到了一个非常好的KL Hokkien Mee,发现有一家当地的面条制造商已经开始在这里制造它们!当时,我不得不让我的朋友帮助我直接从林地的工厂直接出来,他必须在他们最终卖给他时卖掉一个包,因为他们当时主要销售b到b。用新鲜大乐梅, 我的KL Hokkien Mee终于看起来像真实交易!(食谱视频Akan大唐!)

所以,当莱昂关去我们访问他们的工厂时,我们很快就跳了起来有机会终于看到我们的面条是如何实际制作的!

LG面条可在主要超市和在线通过Shopee,FairPrice Online和Amazon。点击查看所有商店的链接:http://bit.ly/lgnoodleshop

梁关的历史

梁冠是一个相对较新的人,而其他一些其他面条制造商在这里一直用于代表。他们于1996年开始作为面条分销商,在那里他们向餐馆和小贩提供了不同类型的面条。亚博www.yabo11.com亚博娱乐官网他们终于在2006年开始制造了面条,以满足客户对质量和一致性的需求。从那以后,他们已经做了很多自己的研发,并制作了许多新产品来满足客户的需求,例如上述大乐梅以及全谷物面条!

一包面粉准备在一天内或两人内切成面条
一包面粉包准备在一天或两人内切成面条

他们现在制作100多种不同类型的面条,满足许多小贩,食品餐饮,餐馆,消费者甚至食品品牌的需求。亚博www.yabo11.com亚博娱乐官网亚博官网与他们分发的所有面条一起,他们现在是新加坡全球新鲜面条的最大供应商之一。

他们每天只吃一筒面粉!
他们每天只吃一筒面粉!

他们目前每天穿过面粉的全部筒仓,生产30吨面条,相当于300,000碗面条,占新加坡总消费量的20%!

黄色的面条

如果您享受了一系列大虾Mee,您可能会尝到味道的LG面条,炒香熊美女,Mee Rebus或者咖喱面条在一个小贩中心,食品苑或cof亚博娱乐官网feeshop。亚博官网他们的黄色面条是他们的顶级卖家之一,看看面团混合的速度和压入床单,煮熟,冷却并填充所有物质的速度,这是惊人的!

photo_2021-06-02_22-48-55
被压制的黄色面团面团床单

凯尔韦河流的河流

这个过程Kway Teow.与面条有点不同。首先是碾磨的米饭,加入水以形成浆料,该浆料在大型输送带上煮熟,在它们被切割成华丽的丝带之前造成大量面条Kway Teow.或者霍莉斯.看到新鲜牛奶米的流动的白板真的有助于你了解为什么我们的祖先实际上开始呼叫它“霍莉斯”(河粉)或字面意思是“面条”在过去!

凯尔韦河流的河流
被制造的凯尔斯河流流动的河流

未煮过的面条

除了熟面条外,还可以制作像Mee Pok,鸡蛋面和拉面这样的原料面条。基于客户要求,它们仅制造10种不同的鸡蛋面。香港和澳门面条是最贵的,因为它们使用更多的优质成分。他们还为一些日本餐馆制造拉面,需要从日本发货的特殊面粉。亚博www.yabo11.com助理经理,凯文利姆斯与我们共享,日本人在其要求中非常严格,他们只能在面条送回日本以获得质量保证测试的艰巨过程后,只能获得批准。

冒险进入整粒面条

Leong Guan的重点是食品科学在2012年在其自身倡亚博官网议下开发了全面的面条。随后通过新加坡健康促进委员会作为传统面条的更健康的替代品,因为政府机构启动了一项倡议在反对肥胖和糖尿病的斗争中创造更健亚博官网康的食物选择.梁冠作为健康促进委员会的合作伙伴,继续开发和推广更健康的食材。用五谷杂粮制作面条有很多挑战,但通过严格的研发,该团队成功生产出了一系列五谷杂粮面条,在味道和口感上都能满足公众的接受。

糙米被研磨
糙米被研磨

制作全林Kway Teow.在美国,糙米在碾磨阶段被用来代替精白米。米糠层含有精米中所没有的纤维和营养物质,是更健康的选择。糙米较低的血糖生成指数意味着饭后血糖水平不会快速上升,这一点对糖尿病患者尤为重要。我们试吃了一下全谷物Kway Teow.与白色版本相比,发现除了整粒的轻微褐色Kway Teow.,两个面条实际上都很繁琐!一旦你加入一些酱油和炒它,你真的无法讲述差异!

LG Mee Tai Bak & Kway Teow
全粒Mee Tai Bak和Kway Teow

自动面条制作过程

LG是在2006年开始这样做的时候使用机械的早期先驱之一。我们被告知,一包面条只需要15分钟,以便由原料成分制成。

photo_2021-06-02_22-50-04
面条在温度控制的环境中煮熟

任何人都没有机会接触你的面条。工人主要是在最后一点中脱掉腰带,放置标签或包装,所以可以放心,您的面条可安全。

夫人包装店

巴氏纤维的面条

当LG开始为零售消费做面条时,他们投入了巴斯特尿化技术,以便他们的面条可以在室温下坐在超市或我们的家用储藏室架上。对于当地市场而言,他们的“之前最好的”日期是制造业的45天。对于出口市场而言,他们可能会加工,所以面条有长达4个月的保质期!这真的很好,因为这意味着我们不必将面条存放在冰箱里,在那里他们变得僵硬和易碎。记得在它之前消耗面条“之前最好的”日期。

除了面条

除了面条,梁关也会使肆意的皮肤,丝绸豆腐和Tau Kwa..但作为一家创新公司,他们还计划很快生产易于组装的膳食套件。想象一下,能够用酱汁混合购买新鲜面条,以制作美味的碗Kway Teow.汤或北海道,尽快迅速制作方便面!在那之前,你应该尝试制作简单的葱油Kway Teow..简单地蒸你Kway Teow.然后淋上葱油,酱油和炒葱!你会惊讶于鲜美的新鲜板材是多么容易Kway Teow.!!

photo_2021-06-02_22-49-51

结论

很高兴您可以加入我们的工厂访问!现在你已经看到了面条是如何制作的,我希望你在打开你的下一个LG面条时会感到更加自信!而不是即食面条,为什么下次在超市下次留意一包新鲜的LG面条?

这篇文章是用伙伴关系编写的LG食亚博官网物

yabo.com

我在哪里可以购买这个面条谢谢

发表评论

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段被标记*