Somen
一拍居酒屋——一个又一个味道炸弹
Momotaro
莫莫芋头15美元

通过@FeiEats

当我的朋友邀请我们去她姐姐新开的居酒屋吃饭时,我们当然没有想到一拍是一家位于多塞特住宅(Dorsett Residences)的现代、时尚的餐厅。亚博www.yabo11.com这个地方看起来很贵,但我们惊喜地发现,价格并不是太糟糕,更重要的是,有一些菜变得相当不错!

这是我们品尝和享用的食物的概要。亚博官网

Kanpachi
Kanpachi松露22美元

这顿饭的开胃菜是日本桃太郎切片,用味道浓烈、咸而略甜的腌料腌制。接下来是新鲜切片的日本寿司生鱼片,上面淋着松露酱汁,shio konbu还有芝麻,这是这顿饭的前奏。

Somen
签名Somen 28美元

下一道菜是他们的招牌菜,同样好吃。鲜嫩的冷面上淋着味道均衡、甜而鲜味浓郁的酱汁,上面还撒着大学、鱼子酱、Ikura黑松露刨花这真的很简单,我们可能还会再点。

烤A5和
烤A5和牛60克48美元

下一道菜给了我一个意想不到的惊喜。我以前吃过A5和牛,但不知为什么,这次是宫崎骏A5和牛,烤过了binchotan特别芳香。正如你所料,肉已经煮到中等熟度,但让我惊叹的是独特的花香。厨师坚持说,肉没有腌制,只是用盐和胡椒烤过。

五花肉卷串
蘑菇五花肉——两串六美元

除了和牛,他们还会做一些烤串,比如蘑菇包五花肉串、鸡肉烤鸡串、对虾串和鱿鱼串。猪肉串很好,但没有什么值得炫耀的。亚博体育网页

鹅肝寿司
鹅肝和牛寿司28美元

不用说,鹅肝和牛真好吃。同样,当你把鹅肝与海带和米饭卷在一块Waygu上,上面浇上uni和鱼子酱时,你也不会犯什么错误。每一口都是令人愉悦的味道和质地的对比。

穿上

他们有很多堂老师。你可以吃到从鸡肉烤鸡肉串、牛肉烤鸡肉串、鳗鱼、Chirashi到金枪鱼肚Uni Don的各种食物。

签名不
签名不29美元

最好的可能是他们的签名不(29美元),里面几乎有所有你想要的白色蓬松的日本米饭。你可以点鹅肝丁、Uni、Mentaiko烤三文鱼、烤Unagi片和两块天妇罗Ebi,上面放着一个温泉蛋。看起来就像你到处找别人的导师来建造你自己超级放纵的导师炸弹!天妇罗艾比有点贫血,但其他的东西都很好。

午餐Lobang当你点他们的唐套餐时,你会得到一份免费的沙拉和汤。如果你和朋友一起吃饭,第二套午餐是半价,而且不必是同一套。根据他们的网站但是,在去之前要检查一下,以防有任何变化或延长。

栏(酒)的食物亚博官网

Tori Tatsuta
Tori Tatsuta 15美元

和其他居酒屋一样,他们有一些小菜可以搭配饮料。而不是平常的鸡肉karaage,他们提供tori tatsuta代替。两者都是非常相似的炸鸡块,但是tatsuta面糊涂层较薄。炸鸡很好吃,但是新鲜的炸鸡加蛋黄酱总是好的。

无论这个Kakuni
无论这个Kakuni 13美元

红烧猪肉(Buta Kakuni)还行,不过肉有点干,因为在一些顾客要求瘦一点的肉后,厨师用了Pork Collar而不是Pork Belly。除非你在节食,否则我不会建议你这么做。

的缘故

我们的食亚博官网物与Tatenokawa (SMV -1)清酒搭配在一起。清酒只有我们喜欢的那种甜味,酒体适中,带有淡淡的果味,几乎能立刻让你心情愉悦。

他们的清酒种类繁多,包括一瓶720毫升的纯麦大真酒(Junmai Daiginjo),售价约118美元。

田冈清酒(SMV -1)
Tatenokawa清酒(SMV -1): 300毫升48美元

别忘了点冰淇淋!

这里的冰淇淋真好吃!这不是你在日本餐馆里经常能看到的抹茶、柚子茶和Goma茶(他们也有),但你可以选择非常美味的冲绳红薯、冲绳海盐和冲绳红糖。亚博www.yabo11.com

当你真的觉得你在吃甘薯,但是以冰淇淋的形式,甘薯脱颖而出。海盐冰淇淋有一种不寻常的蓝色调,但令人惊讶的好。难怪人们想买这些新口味的家庭浴缸。店主并不情愿,因为他声称供应是有限的,

日本冰淇淋(左:红薯,右上:冲绳海盐,右下:冲绳红糖)
日本冰淇淋(左:冲绳红薯,右上:冲绳海盐,右下:冲绳红糖)——每份6美元

一拍居酒屋背后的烹饪团队

领导一拍居酒屋烹饪团队的是大厨Ken Lim,他在海外(台湾、香港)和新加坡的多家餐厅拥有超过25年的工作经验。亚博www.yabo11.com总的来说,他的菜单做得不错。我想他知道新加坡人喜欢吃什么,他会做几道你想要的菜,比如招牌菜don。

厨师肯
厨师肯Lim

结论

总的来说,一拍居酒屋是我们必去的居酒屋之一。我已经确定了一些更有趣的菜肴,下次来的时候可以尝尝。在一个工作日的下午,在媒体试吃的时候,总是很难衡量一家餐亚博www.yabo11.com厅的服务水平。但是从我们所读到的谷歌在线评论我们的服务好、快捷、友好。综合考虑,我给了4/5的总分。

肯定要考虑的地方有一个IPPAI一杯(喝酒),你的朋友(s)。

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披露:这是一个媒体邀请,这意味着食物是免费提供的,除非我们想做评论,否则没有义务做评论。亚博官网表达的观点完全是我们自己的。

Ippai酒

地址:
新加坡新桥路331号Dorsett Residences邮编:088764
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开放时间:
旧,散尽

关闭:
周日
联系人:
+ 65 6592 8100

其他信息:
请发短信@9675 3598预订
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