Hoo Kee Bak Chang:保持传统的活力!

贝克Chang群

我第一次尝试Hoo Kee Bak Chang是在2006年我开始写博客的时候!在那些日子里,我的任务是迅速走遍新加坡最好、最有名的小贩摊位,Hoo Kee就是其中之一。亚博娱乐官网我仍然记得当我能买到它的时候我是多么的高兴拍张我去的那天,后来才发现他们通常很早就卖光了,因为大多数人通常会打电话预订拍张先!

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夫妇

这15年发生了很大的变化。这个摊位现在由第三代人赖克(Ryk Chew)经营,他的祖父周海(Chew Hai Chwee)开始卖东西贝克张家在1948年。他的爸爸,Chew Chin Peng,我第一个买的拍张他们在武吉美拉中心开了一家新店后不久就去世了。2016年,他们甚至被列入米其林指南的Bib Gourmand餐厅!亚博娱乐不像上次,他们拍张现在在武吉美拉的新店全天都可以买到,所以你不需要在淘大圣食品中心排队。亚博官网

拍张

是什么让他们拍张与其他摊位不同的是,他们不煮猪肉馅,然后把它包在糯米里。常见的制作方法拍张就是先把所有的食材都煮熟,然后包起来。所以你不会得到典型闽南菜中那种独特的红烧五花肉拍张

肉

莱克告诉我,他坚持父亲的原则,用新鲜猪肉和优质食材来做饺子。当你挖掘拍张在美国,咸蛋的蛋黄通常是深橙色和油性的,这是其品质的一个重要标志。他们的新店现在有一个空调区域,在那里你可以每天看到饺子的制作过程。

饺子还是很好吃的,不过说实话,我觉得它确实缺少了那种能把我带到那里去的额外的东西拍张2006年的顿悟。但这样的事情真的很难说,因为你永远无法比较拍张从15年前到现在,怀旧总是一种非常强大的调味品!4.25/5

包装

就职公司礼品套装
Hoo Kee今年推出了首个限量版企业礼盒,其中包括五款豪华全包肉张(腌制瘦肉、烤栗子、咸蛋黄和香菇)。每一套都有一个独特的盒子与bak chang单独包装。

你可在此订购礼品套装:https://forms.gle/2xGUWCiXon2j7oUa8

摊位

结论

很高兴看到下一代继承传统品牌并延续其传统!时间会证明拍张礼品套装将会和月饼一样。有些人表达了他们对包装浪费的担忧,但另一方面,如果你想送一些亚博体育网页拍张作为礼物,你不会只是想送他们贝克张家装在塑料袋里!

信息披露
我们收到了他们的新礼品包,但其余的饺子都是我们付的钱。

Hoo Kee Bak Chang

地址:
新加坡武吉美拉中心161号01-3735号150161
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开放时间:
早上9:00到下午5:00
联系人:
+ 6562227866

其他信息:
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